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微波炉能当烤箱用吗

  • 提问者袁锦贵

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  • 更新时间2020-08-13 11:27:32

微波炉能当烤箱用吗

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微波炉是可以当烤箱用的,比如烤蛋糕,但是微波炉的效果没有烤箱那么好。比如烤蛋糕的时候会觉得干干的,被吸走了水分,没有那么松软。要烤东西还是使用专业的烤箱比较好,微波炉只是应急的,偶尔用一下,不能经常当做烤箱用。

微波炉能当烤箱用吗

微波炉和烤箱的区别:

1、很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的,但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点,食材放入烤箱内,至少可以保证它被均匀烘焙,不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。

2、微波炉虽然有烧烤的功能,但是始终不是专业的烤箱,它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉,不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过,它只能是把肉烘熟了而已,没有焦香味;要不就是过火了,焦成了炭,还有就是不能把锡纸放进去微波,会熔化闪火花。所以,要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。

3、微波炉即使有烧烤功能,其温度与稳定性都比不上烤炉的,感觉如果是烤一些体积小的东西,例如鸡翅、小蛋糕之类的可以,大个的成品差异很大。

4、加热原理不一样,微波炉是让食物自身分子间互相磨擦产生热能从而达到目的,烤箱是通过加热管持续的外界热能烘烤使食物变熟。

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